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Giornate della Castagna 2009: la Strada dei Sapori a Canepina (Viterbo)

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Il 10 e 11, il 17 e 18, il 24 e 25, il 31 ottobre 2009 a Canepina (Viterbo) - 

 

Le Giornate della Castagna di Canepina sono un appuntamento irrinunciabile nella tradizione del paese. L’evento, arrivato alla sua XXV edizione, è l’occasione per celebrare e diffondere le qualità di questo prodotto in un modo vivace ed allegro.

 
La festa richiama il calore delle feste popolari in cui le atmosfere e gli odori tipici delle cucine evocano ricordi autentici, che sanno emozionare.
 
La castagna è un prodotto tipico della Tuscia, in particolare dei Monti Cimini.
Dura

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nte l’evento si potranno assaporare le “caldarroste” arrostite al momento davanti ai visitatori sui classici “padelloni da piazza", che verranno distribuite gratuitamente a tutti i partecipanti, che aspettano con i “cartocci” in mano.
 
Gli ultimi 3 fine settimana di ottobre a Canepina sarà, inoltre, possibile partecipare a conferenze legate al tema del castagno, spettacoli ed esibizioni, giochi popolari come il “Palio degli Asini” ed assistere alle esibizioni degli sbandieratori.
 
 
Le cantine del centro storico, ricavate nel tufo, verranno aperte ai visitatori per degustare i piatti della gastronomia locale.
La ricetta canepinese per eccellenza sono i “ceciliani”, pasta fresca di sola farina di frumento ed acqua che vengono preparati al ferretto, come una sorta di lunghi fusilli.
A Canepina la castagna viene utilizzata, sottoforma di farina, anche nella preparazione di alcune paste fresche come i “maccaroni”.
 
Durante tutte le giornate della castagna resterà aperto il Museo delle Tradizioni Popolari, al cui interno sarà inoltre allestita una mostra denominata “Manifesti del cinema dedicati alle donne”.
Nelle domeniche di festa saranno inoltre aperte al pubblico diverse mostre d’arte come, ad esempio, la rassegna di pittura e scultura “Linguaggi dell’arte”, presso la Chiesa di San Pietro o come la mostra fotografica “Le Giornate Della Castagna” presso il Torrione del Castello degli Anguillara.
 
In occasione XXV edizione della festa, sarà possibile effettuare visite guidate del paese accompagnati da esperti.
 
Da non perdere l’inaugurazione della VI edizione della “Strada dei Sapori”, un percorso enogastronomico, interamente dedicato alla promozione e degustazione delle specialità della Tuscia e dei Monti Cimini. Con la partecipazione di numerose pro-loco ed associazioni locali, verranno allestiti, in ogni paese del promontorio cimino, stand dei prodotti tipici locali per offrire ai visitatori punti di assaggio e distribuzione dei prodotti del territorio della Tuscia.
 
Nel paese di Canepina il percorso si snoda per le vie del centro storico, costeggiando il Castello degli Anguillara, offrendo l’occasione per una conoscenza più approfondita sia della storia e della cultura di questo affascinante paese sia dei prodotti enogastronomici di questo magnifico territorio.
Quest’evento possiede il marchio collettivo Tuscia Viterbese, sinonimo di qualità, curato dalla Camera di Commercio di Viterbo, che valorizza le produzioni tipiche e artigianali di qualità.

Contatto rapido
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Riferimento: Pro Loco Canepina 
Cell: +39 339 3067308 / +39 333 9729801 / +39 339 1509466 / +39 339 4648975
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